Коллаген: типы и их польза
Коллаген — каркасный белок, обеспечивающий прочность кожи, суставов, волос и ногтей. С возрастом его выработка снижается, появляются морщины и боли в суставах. В статье разбираем его типы, почему холодец не заменит биологически активную добавку, роль аминокислот пролина и глицина, а также важность витамина С и органической серы для усвоения.