Рецепт куриной грудки для шаурмы и салатов + бонус

Перенесено из телеграм. Хочу поделиться с вами видеорецептом как готовлю сочную куриную грудку для шаурмы, салатов (вроде цезаря) и т.д. Смотрите или читайте расшифровку!

Краткий рецепт куриной грудки для шаурмы текстом

Куриная грудка, хмели-сунели или любая другая приправа которую вы любите, соевый соус.

Замариновать на минут 20, обжарить, можно с маслом, когда я записывала видео (это было какое-то время назад)) я была очень озабочена количеством масла в нашей жизни и всё что можно делала без него😆.
Потом налить воды, 100-200мл и потушить.

Получается очень вкусно и нежно😊

Видеорецепт

Можно чеснок добавить в конце) я люблю, добавляю в конце готовки, перед тем как выключить.
Сейчас готовлю такую грудку, задумала Цезарь сделать))

Бонус: морковь по-корейски

Ну и раз зашла речь про шаурму))) поделюсь рецептом моркови, которую делаю много лет.
Кого-то смущает уксус в рецепте, я по этому поводу не заморачиваюсь.

Морковь получается вкусная, в меру острая, делаю с ней салаты и прочее. Никакая магазинная рядом не стоит🤗

Ингридиенты:

• 5 ст. л. уксуса 9%
• 2 ч. л. соли (без горки)
• 4 ст. л. сахара (с горкой)
• 1/2 ч. л. чёрного молотого перца
• 2 ч. л. кориандра молотого (с горкой)
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. л. красного перца
• 50 мл подсолнечного масла

Способ приготовления

Морковь натираем на тёрке, добавляем все специи, кроме красного перца, наливаем 5 столовых ложек 9% уксуса, перемешиваем.

Потом ставим масло на огонь, накаливаем его. Добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до мягкости. Добавляем туда красный перец, перемешиваем и снимаем.

Немного остужаем и заливаем морковь, потом добавляем чеснок (можно через чеснокодавку) и перемешиваем. Убираем в холодильник на 6–12 часов, чтобы промариновалась. Готово!